TARTA PRINCESA SOFIA

Aquí esta la tarta que os prometíamos el otro día, con un poco de retraso como viene siendo habitual últimamente ya que estamos muy liados con cosillas de las que os enterareis a no mucho tardar y que ocupan la mayor parte de nuestro tiempo.

Bueno vamos a la tarta, si Victoria con 2 años tenía claro de que quería su tarta, imaginaos este año con 3, no tuvo ni la menor duda de que la Princesa Sofía era su elección y mira que últimamente estamos puestos en dibujos, pero esta vez nos pillo un poco... out... por decirlo de alguna manera.

Para esta tarta usamos un molde semiesférico, con el que hicimos el bizcocho, el resto de la princesa lo modelamos con fondant, los sabores elegidos fueron bizcocho de naranja y relleno de ganaché de chocolate, una combinación exquisita la verdad.

El fondant como siempre lo usamos de credipaste, y para las tonalidades del vestido de la princesa usamos unos tonos morados de las marcas, Kopykake USA (Violet) y  Sugarflair (Grape Violet), y para todos los puntitos blancos del vestido usamos glasa blanca.

La pequeña Victoria vino con su mama a recoger la tarta y se quedó alucinada, esas son las cosas que a nosotros nos gustan y por las que nos gusta hacer tartas, así que creemos que conseguimos el reto.

Y vosotros ya sabéis, si queréis tener un detalle con alguien o tenéis algún tipo de celebración ya sabéis donde estamos, podéis contactar con nosotros en nuestro mail lossadolce@gmail.com, a través de cualquiera de nuestros teléfonos o en nuestra página de Facebook.